Saké Tasting @ Waraji  Season II　Produced by Shima Enomoto,Saké Durham

Raleighレストラン、Warajiで日本酒のクラス＆Tasting のシーズン２が開かれます。

毎回トピックは違いますが、1回だけの参加でも大歓迎です。

クラスは大体1時間を予定しており、3〜4種類のお酒を説明を聞きながら

テイスティングすることができます。

またクラスの後にはWarajiでお食事をすることもできます（料金は別途）

ので、どうぞお酒と和食をお楽しみください。

クラス内容- 6月 9日（火）What is premium saké?

お酒の作り方をご紹介します. 醸造過程でのお米の種類や他の様々な材料をご説明し、（ 醸造過程、味のコントロールの仕方、様々な質のお酒や日本の分類のシステム）上質酒のテイスティングを行います。

クラス内容- 6月 23日（火） Regionality

こちらのプログラムでは地域別に非常に異なるお酒の味の違いを知ります。これらの伝統の起源は地元の醸造者たちが地元料理に合うように作られた酒を地域の味を誇りしていた頃にさかのぼります。瀬戸内海、日本海、中央山岳地帯で作られたお酒のテイスティングを行います。

時間： 6:30 pm　start!

場所: Waraji Japanese Restaurant
住所: 5910 Duraleigh Rd, Raliegh, NC

参加費用: お一人$40  ( チップは含まれておりません）

お問い合わせ:  enomotoshima@gmail.com or call 919-265-3585

講師：Shima Enomoto

英語版フライヤーはこちら—>Sake Tasting Club@ Waraji Season 2